Quelques graines de coriandre suffisent à parfumer vos recettes

Name: Quelques graines de coriandre suffisent à parfumer vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: graines de coriandre

Les graines de coriandre sont particulièrement utilisées dans la cuisine asiatique, orientale et sud-américaine. Photo par Pxhere

La graine de coriandre est une épice employée dans de nombreuses recettes à travers le monde. C'est en réalité le fruit séché de la coriandre que l'on consomme entier ou en poudre.

A la différences des feuilles de coriandre, les graines peuvent être cuites. Elles relèvent n'importe quel plat du quotidien, viandes, poissons, légumes, salades et font des merveilles en particulier dans les currys.

Dernières recettes de graines de coriandre et de lentilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de graines de coriandre et de lentilles qui changent !

Cari de lentilles et de courge

Happy papilles

Direction l'Inde avec ce cari de lentilles et de courge de Ricardo qui associe lentilles vertes, lentillons de Champagne (aussi appelés lentilles rouges), courge butternut et lait de coco

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Les légumes secs

Les lentilles

Les légumineuses

Coriandre fraîche

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail ananas artichaut asperge basilic boeuf brick cardamome carottes carpaccio champignons chou ciboulette citron concombre crème crumble cumin curcuma curry dessert échalote épices épinards fenouil fruits gingembre langoustines lardons légumes lentilles marinade menthe miel moutarde oeuf oignons paprika persil pistache poivre poivrons porc potiron salade saumon tomates viande vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de graines de coriandre et toutes les recettes de lentilles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Choux de Bruxelles rôtis au zaatar

Happy papilles

Je vous invite aujourd’hui à découvrir ma recette de choux de Bruxelles. Des choux de Bruxelles simplement rôtis et caramélisés au four, parfumés au zaatar et à la sauce soja. Une recette toute simple mais tellement savoureuse !